• 全長266㎜ cpm 3v に匹敵, 日立金属SLD-MAGIC製ナイフ M521 マイカルタハンドル(コンベックスグラインド ハマグリ刃)
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12198税込

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商品の詳細

このナイフは私が作成した物です。既成品ではございません。(日本製)
 手作り故、傷やスレ傷などある場合がありますがご了承ください。
未成年の方は落札お断りします。
種類が増えたので名称を付けます。M521、全長 266mm

写真10枚目、同時に発売している230㎜のナイフとの大きさ比較です。
10枚目写真は比較写真であり商品ではありません。
今回出品のナイフとハンドルデザインが1部違っております


SLD-MAGICについて、日立金属の発表した資料によると本来の開発目的はD2鋼の改良でその性能を大幅に向上
させた物です。
要約すればSKD11(日本規格D2鋼)に対して

①大幅な靭性の向上
PET樹脂の切断(柔らかく発熱が発生しない実際の刃物と同様な状況)において刃が2倍の寿命
③被削性の向上(これは刃物において砥ぎやすさの向上ととらえられます)

以上の結果は下記の私が行ったテスト結果とも矛盾しません。

鋼材  日立金属 SLD-MAGIC hrc 61
フルタング仕様

全長 266mm

刃長 136 mm

厚み 5.1㎜

重量 337g

頑丈なマイカルタハンドル
カイデックスシース、(水抜き穴付き)TEK-LOK等装着可能

コンベックスグラインド(ハマグリ刃)
刃先角度32度にて仕上げてます。
いわゆるセカンダリエッヂはなく
頂上からなだらかに曲線で刃先まで形成しています。
写真9枚目について、コンベックスグラインドについての説明です。以前練習用の削り出した鋼材の断面を切断
したものです。断面を見ていただければ上部から刃先までなだらかにカーブしているのがおわかりいただけると思います
これは練習用ですがお届けするナイフもだいたいこんな感じだと思ってください。

鋼材についてSLD-MAGICはナイフ等にほとんどつかわれたことは
ありませんが私は3年前にこのSLD-MAGICとこのたび同時に
出品する仮称STEEL Aでナイフ作成したところ非常に高い性能が確認できました。
端的に言えばCPM社製 3v鋼材と靭性、長切れ性能は匹敵します。
ただステンレスではないため水につけたままシース等にいれて保管しないでください。

画像4枚目から8枚目はテスト結果です。テスト内容について下記リンク先参照してください。
靭性のテストは10点満点で10で劣化を感じられずです。

刃の角度32度について、このナイフの様に刃厚が5㎜刃長11㎝以上クラスの
市販のナイフはほとんど40°以上だと思われます。(とくに粉末鋼など)
比較対象のCPM3V既製品ナイフも元は40°以上でした。

つまりもしすでにCPM3V既製品ナイフをお持ちの場合、チョッピングなどの使用比較
した場合、見劣りすると感じる可能性があります。(刃角が大きく違うため)
そのよう場合刃を比較対象のナイフと同程度の角度に砥ぎなおして比較してください。

強度的に劣る32°をあえて選んだ理由は柔らかい物のカットでは回数が大幅に向上
(4枚目参照)
切れ味が落ちた場合革砥による回復が角度が低い場合のが容易ということです。
(逆に40°を大きく上回るとあまり回復しません)
さらにハマグリ刃において角度を大きく砥ぎなおすことは容易ですが逆は困難です。

8枚目の普通の木に対するチョッピングは、ホワイトウッド、花梨瘤などです。
固い木はローズウッドです。

通常のフィールドでの使用、四肢動物の解体において32°で問題ないと思います。
当方がテストしたわけではありませんが鹿の解体において5体解体しても切れ味
がそれほど落ちてないと購入された方からご報告いただいております。

写真9枚目について、コンベックスグラインドについての説明です。以前練習用の削り出した鋼材の断面を切断
したものです。断面を見ていただければ上部から刃先までなだらかにカーブしているのがおわかりいただけると思います
これは練習用ですがお届けするナイフもだいたいこんな感じだと思ってください。

ロープ等による長きれ性能はCPM 3V匹敵。下リンク先参照

https://www.youtube.com/watch?v=QNGE30uUzK8

靭性(タフネス)テスト

https://www.youtube.com/watch?v=kj6ClvimdLo

この鋼材の熱処理依頼時硬度測定を全本検査せず省略する連絡がありました。
今回は6本作製、検査された
のは3本です。(すべてHRC61)
そのため今後は硬度は平均値で表示します。また硬度検査票は今までのようにナイフに
同梱できません。ご理解ください。

落札終了後、3日以内にご連絡お願いします。
落札代金は先払いとなります。発送はヤフネコ!
追跡はあります。
お支払方法yahooかんたん決済
国外への発送は承っておりません。
トラブル回避の為、マイナス評価、が多いの方、新規入札者は削除する場合があることを了承ください。

商品の説明

cpm 3v に匹敵,D2鋼の2倍性能 日立金属SLD-MAGIC製ナイフ ハンドル
cpm 3v に匹敵,D2鋼の2倍性能 日立金属SLD-MAGIC製ナイフ ハンドル
cpm 3v に匹敵, 日立SLD-MAGIC製ナイフ,コンベックスグラインド
cpm 3v に匹敵, 日立SLD-MAGIC製ナイフ,コンベックスグラインド
cpm 3v に匹敵,D2鋼の2倍性能 日立金属SLD-MAGIC製ナイフ ハンドル
cpm 3v に匹敵,D2鋼の2倍性能 日立金属SLD-MAGIC製ナイフ ハンドル
P001679 立型マシニングセンター 森精機 NVD4000DCG | 株式会社 小林機械
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ナイフショップ グローイング!□COLD STEEL【コールドスチール
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最新のクチコミ

★★★★★

2回目2口分頂き今回はアクアパッツァを作りました。今回気付きましたが、ウロコや内臓がきちんと処理してあるんです。まず、フライパンにオリーブオイル、アンチョビペイスト、ねりニンニク(チューブ)白ワイン600cc位の中に金目鯛を2尾投入し、蓋をして強火で10分、金目くんをひっくり返したら冷凍エビと3色のパプリカを入れて蓋をして更に10分位で出来上がりです。味付けはアンチョビペイストだけ。レストランの味です。フォカッチャと頂いたら立派なイタリアンです♪本当に本当に美味しいです。今回もご馳走様でした。3回目も頂きまーす。

  • rk5507
  • 28歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

迅速に対応していただき大変満足です。梱包も丁寧で美味しかったです。

  • たろ&やまと
  • 36歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

食べやすい大きさで味も美味しかったです!

  • nahamadanai
  • 24歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

うなぎがたっぷり入っているので、とてもお得な商品だと思います! 最初はうな丼で食べて、次はひつまぶしにして食べて、最後はまたうな丼で締めました! 3回に分けて楽しめるので、とっても満足できました!

  • akihikomaru
  • 32歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

注文してから4日くらいで届きました。 送料を浮かせるためについでで頼んだのですが、なんならいちばん美味しかったです。 プチプチと弾けるような食感が癖になります。 生臭さもなくご飯に乗せて醤油を垂らすだけでご馳走になります! 機会があればまた頼んでみたいと思います。

  • にゃごっと
  • 40歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

2つ購入。両方しっかり生きていました。1つはポン酢で、もう一つは生姜醤油で頂きました。噛んで食べる勇気がないので、そのまま写真や動画を取った後、そのまま喉に流し込みました。どちらの食べ方でも美味しく・・・噛まなかったので味は良くわかりませんがぴちぴちとしたのど越しのいいものでした。何度か購入しましたが、今年も時期が大丈夫なら再購入したいと思います。今年だめでも来年も再購入したいと思いました。ありがとうございました。

  • ara0324
  • 28歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

イメージ写真から想像していたよりも、少ない?小さい?感じです。お陰で、冷凍庫の場所を取らないので、まだ食べてません。週末にのんびりと日本酒を飲みながらいただきたいと思っています。

  • はな5346
  • 36歳
  • アトピー
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★★★★★

乾燥物なので商品の状態を気にしていましたが梱包も丁寧で特に問題ありませんでした。

  • まるり0807
  • 44歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

初めて購入しました.早い対応ありがとうございました。

  • エース1962
  • 32歳
  • アトピー
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購入品